アレッポの石鹸

オリーブの原産地はシリア地方だといわれています。ローマの勢力がシリアまで達した時、オリーブの木はローマへと運ばれましたが、それを遥かにさかのぼること3000年前、シュメール時代の粘土板には既に石鹸の製法が記されているのです。石鹸の発祥の地、シリアには、数千年の歴史を超えて、今なお石鹸作りの伝統が息づいています。その中でも、アデル・ファンサ社はそんな伝統ある石鹸の代表的なメーカーで、オリーブが収穫される10月にあわせて、年1回だけ作られています。

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