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ミトク 米水飴 口コミ・商品レビュー

石鹸生活のことなら石けん百貨。こちらは「ミトク 米水飴 口コミ・商品レビュー」です。この商品には2件の口コミがあります。
ミトク 米水飴

全2件

大満足  （1件）
満足  （1件）
普通  （0件）
やや不満  （0件）
不満  （0件）

お米を麦芽で糖化させるという伝統的な製法で作られた貴重な水飴。上品な甘さで、他の材料の風味や色合いを損なわないため、お砂糖の代わりに幅広い用途でお使いいただけます。

  • 300g
  • 600g
評価 ｜ 全て　★★★★★(1)　★★★★(1)　★★★(0)　★★(0)　★(0)　
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件数｜20件　50件　100件　

[ミトク 米水飴 口コミ・商品レビュー] 1件〜2件 (全2件)

  • 1

4つ星 砂糖の摂取量をなるべく控えたいと思い、購入しました。大3必要な時、半分をこの米飴で代用したりしています。
香ばしい甘みなので、和風の煮物にはもってこいです。
取り出す際、少し面倒なので、急いでいる時は砂糖＋甜菜糖でやってしまいますが…^_^;
ただ、味噌和えを作る時に代用すると、ちょっと水っぽくなってしまうので、和え物の時は控えめにするか、甜菜糖を使う方が良いかなと思いました。
その時、味噌とこの米飴とお酒を混ぜると、蒜山焼きそばのタレっぽくなることに気づきました。
今度、自己流で作ってみようかと思います。

by きよさん （2016/05/19）

5つ星 一休さんやいろんな昔話に出てくる水飴というものを、食べてみたいものだと子供のころから思っていました。しかし、現在では工業的に作られているのがほとんどのようで、ちょっと買ってみる気がしませんでした。
この水飴は米と麦芽を使って伝統的な製法で作られているとのことなので、安心して、子供と一緒に初挑戦してみました。

おいしい！ちょっと醤油っぽいような、昔の飴の味ですね。
子供も「これがお話に出てくる水飴なんだね！おいしいね！」と大喜び。
料理に使う前に、箸でねりねりしながら子供と二人で食べきってしまいそうです。

by とっきーさん （2014/11/15）

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