石けん百貨 口コミ・商品レビュー>光食品 有機ウスターソース 口コミ・商品レビュー
大満足 | (1件) | ||
満足 | (2件) | ||
普通 | (0件) | ||
やや不満 | (0件) | ||
不満 | (0件) |
有機野菜と有機果実を贅沢に使い、ソースの味を引き立てる有機純リンゴ酢を使用。さっぱりとしながらもまろやかな味わいのウスターソースです。保存料、化学調味料、カラメル色素などは使用していません。
トマトジュース、あるいはトマトベースの野菜ジュースを飲むときにこのソースをほんの少し加えます。スパイシーな風味が加わって、ちょっとクセになる美味しさ。料理エッセイ『イギリスはおいしい』(林望著)で知った飲み方です。入れすぎると塩辛くて不味いですし何より塩分過剰になってしまうので、本当にちょっとだけ、がコツです。
もちろん普通の(?)お料理でも重宝しています。チャーハンに入れる挽肉をこのソースでしっかり味を付けながら炒めておくと、できあがったときにメリハリの効いた味わいになります。カレーの味付けにも欠かせません。ビンの底に成分が沈殿しやすいので、使う前によく振ってくださいね。 (スタッフH)
市販のウスターソースに比べるとシャバッとしていて酸味も強いけど、
合成調味料を使っていないという安心感!
こっちが本当の味なんだと思います。
by ちきーたさん (2014/10/06)
余計なものが入っていないので安心だし、フルーティーでおいしいです。
カレーの仕上げに少量入れると、味に深みが出ます。
ただ、我が家ではそんなにソースを消費しないので、すべて使い切るまでに時間がかかってしまいます。もうちょっと少なめのパッケージのものも販売してもらえるとありがたいです。
by ぱるおさん (2014/02/16)
10年以上使っています。
安全で、美味しく、おすすめの商品、メーカーです。
by mamoさん (2013/05/27)