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汚れ別逆引き事典>皿の汚れ(下処理)
皿の油汚れは、洗う前の一手間がポイント。
残った煮汁やソースをおがくずで吸い取り、その後アルカリスプレーで油分を乳化すれば皿洗いが驚くほど楽になります。
アルカリスプレーの作り方