石けん百貨 口コミ・商品レビュー>桜井食品 ホットケーキミックス(有糖):★★★ 口コミ・商品レビュー
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香料や酸化防止剤を使用していないホットケーキミックスです。岐阜県産の小麦粉と、内モンゴル産の重曹を使用して作りました。1袋(400g)で約8枚のホットケーキが焼けます。
甘さは調度よいと思いました。焼きあがりの生地はちょっとしっとりモッチリです。他のスタッフはどら焼きの皮の風味と似ているから、小さく焼いてあんこを挟むと美味しいかも!と言ってました。サクサクした食感が好きな人は苦手かもしれませんね。
使用している重曹のせいで苦味を感じるかもとの注意書きがありましたが、確かに重曹の風味はあったものの、苦いとは思いませんでしたよ。 (スタッフS)
ふわふわのホットケーキを焼きたい方には向いていないとは思います。これだけで焼くと甘いお好み焼きかチヂミが出来ます。しかし、普通に売られているホットケーキミックスに混ぜると、しっとりした風味になるので、その方法でホットケーキを作っています。
by 鴨南蛮さん (2015/05/17)