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石けん百貨 口コミ・商品レビュー>キッチン用品>>赤松の経木(きょうぎ) 口コミ・商品レビュー
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栃木で採れる赤松で作った経木(きょうぎ)です。おにぎりを包むのにぴったり。冷凍食材の解凍、蒸し料理、揚げ物の敷物、お弁当シートや仕切りなどにもどうぞ。
海苔で巻いていないおむすびだと、ご飯粒が経木にくっついてしまうようです。経木に触れる部分を海苔で巻いてしまえば大丈夫。経木をある程度湿らせてから包むのもくっつき防止には良いようです。
経木にはいろいろな種類があって、裂いてヒモにできるのは薄板と呼ばれるもっと薄手の経木のようです。この赤松の経木では、麻紐や輪ゴムなどで留めるほうがうまくゆきます。 (スタッフH)
100枚入り50号3等級を購入。
揚げ物の下敷きに使ったら、程よく油をすってくれて、ベチャッとしないでカラッと状態が保てます。
出来がった卵焼きを切るときも使います。
3等級は裂け目も多いので、まな板の上に置いてお肉やお魚を切ると、時々まな板までしみてることがありますが、まな板直置きより洗いやすいので悪くないです。
包むのは難しいですが、3等級で十分です。大容量でこのお値段、キッチンペーパーよりはるかに割安です。
by のにさん (2021/07/04)
食パンを冷凍する際にパンの間にこれを挟むとパン同士がくっつかずにストレスなく取り出せます。肉を切る際にもまな板の上に置いたりとても便利です。
1等級はボロボロになりにくくて便利ですね。
by もちあんさん (2021/04/24)
40号3等級を購入しました。生のお肉やお刺身を切るときにまな板に乗せて使っています。カットしたら経木を外して他の食材をすぐに調理でき、都度まな板を洗う手間が省けます。滑り止めにもなります。他にも色々な用途に使えそう。入荷時期が不定期なので、見つけたらラッキーと思って入荷を待ってます。
by はなかごさん (2021/01/23)
経木デビューしました。
おにぎりなどを包む目的ではなく、野菜の保存や調理用に、まずは50号(大)の3等級と45号(中)の2等級を購入。
そして、皆さんのレビューを参考に、いくつか切り分けたものを用意して使用開始。
・まずはみじん切りギの保存→なるほど傷む速度が遅くなりました。
・次に野菜室の野菜たち→キュウリやネギがシャキッとするように。
・お刺身の解凍→ドリッがを上手く吸収されて扱いも快適に。
・揚げ物の盛り付け→適度に吸ってくれるので
・お弁当の下敷きに→炊き立てご飯がべちゃべちゃにならなくなりました。
・手作りケーキやクッキーの保存容器の下敷きに→余分な脂を吸ってくれます。
そして、使ううちに思い付いて始めたのが、
・冷蔵庫内の下敷き
→野菜室や冷蔵室に今まで新聞紙などを引いて汚れや水滴を吸収していたのですが、それを経木に変えました。見栄えも良いし、木の香りで庫内が爽やかになりました。50号は大きさもあるので思ったより少ない枚数で足りました。
汚れてもすぐに取り換えられるのもマルです。
・経木の再利用
一回で捨ててしまうのは勿体ないと感じ、汚れの少ないものは切って重ねてマスキングテープでくるんで「コースター」を作りました。
今の時期冷たい飲み物を入れておくと水滴が垂れますが、結構吸ってくれるので快適です。
ナチュラルな見栄えも良いです。
牛乳パックなどを芯にして丈夫なバージョンも作っています。
3等級は扱っているうちにどんどんバラけていくので、包む用途ならば2等級の方が扱いやすいです。
by お掃除洗濯ジプシーさん (2020/07/12)
ヒノキの経木40号の1等品と2等品、あかまつ50号の3等品、この3点を買ってみました。ヒノキはとても良い香り、ただ食品に移ると好き嫌いがあるかもしれないので、あかまつが無難かもしれません。
ヒノキの方が若干厚く感じました。
ヒノキの40号を4センチ角に切って酒饅頭の底紙にし、蒸し器の底に50号のあかまつを敷いて蒸しました。
またあかまつ50号は蒸した酒饅頭を包むのにぴったり、一等二頭三等全部買ってみましたが、たしかに差はありますが、三等でもそこまで穴があったら裂けたりはなかったです。包む時は、縦に細く裂いたのもを紐にするとちょうどよかったです。
人にもあげて喜んでもらえました。
by あかあかさん (2019/02/10)
お試しで40号3等級を購入してみました。
蒸し料理にぴったりです。
電子レンジが壊れたのを機にやめてたのですが、冷ご飯は経木をしいて蒸し器で蒸すとふっくらとおいしく食べられます。木の香りがうつるので人によっては好みがわかれるかもしれませんが、私は好きです。
シュウマイなどの味の濃い食品は香りは気になりませんでした。
おにぎりを包むには40号では幅が狭すぎ、また3等級で折り曲げるとはぼろぼろとしてきてしまうので向きません。
by ほうじ茶さん (2018/08/26)
45号、2等級を購入。
購入時、たまたま2等級しかなかったのですが、思ったよりしっかりした経木でした。
生ものを切る時まな板に敷いたり、魚の煮崩れを防ぐために鍋に敷いたり、揚げ物の油取りにとペーパータオルの代わりに使うようになりました。
長いまま箱に立ててキッチンに置き、必要なサイズに切って使っています。
最初は買ってみたものの使い勝手がわからず困っていましたが、少しずつ使い方を思いつき、便利で楽しくなっています。
皆さんのレビューを参考にもっと使いこなそうと思います。
(調理では使い捨てなので、3等級でも良いかも。)
石けん類ではありませんが、こういう良いものは長く取り扱って欲しいです。
by たかちんさん (2018/03/26)
すぐに使い切れない野菜(特に生姜)をこれで
テキトーにクルっと巻きジッパー袋に入れ冷蔵庫へ
。今までいつも無駄にしてた生姜の新鮮さは、
これで保てるので、大助かりデス。
袋内部の水分を、たまに拭いてあげるとより
いい感じ。
この経木とおがくずは、一生付き合っていきます♪
by 風のこころさん (2017/10/14)
晩ご飯の片付けを手早く済ませたいと常々考えていました。皿洗いの下処理におがくずを愛用してますが、億劫な時もあり、始めから経木を敷くことを思い付きました。
早速40号の2等級を購入。半分の枚数が端に数センチ切れ目が入ってましたが、残りはとてもキレイでした。唐揚げとキャベツの千切りの下に敷くと油分と水分を吸い、秋刀魚の塩焼きも油を吸い小骨も経木ごと捨てられて、楽でした。冷凍肉や魚の解凍にドリップを吸わせたり、まな板に敷いた上で切り、まな板はサッと水洗いしたり。夫は皿の上に木を敷くのが気になるようですが、楽できるのには代えられません。蒸し料理にもチャレンジしたいです。
使い勝手の良さに惚れましたが、入荷待ちの時間が長い為、☆4です。秋葉製作所さんの商品は取り扱いはどうか止めないで下さい!!
by ベガさん (2017/10/04)
これを敷くと食品が長持ちするのでとても助かります。
特に感動したのはネギの小口切りです。以前は小分けして冷凍していましたが、
これを使えば冷蔵でも最後の一粒まで美味しく食べられます。
by ヒバさん (2017/07/20)
経木の存在は知ってましたが使うのは初めてです。
いつもは何でもキッチンペーパーを敷いて使ってましたが 経木にすると食べ物がひっついたり 水分や油を吸ってベタベタな感じもなくスッキリ使えます。
階級もどれにしようか悩んで2級にしましたが 1級がどれほどの物かわかりませんが2級で十分キレイで大満足です。
オニギリと包むと昔可愛くなる事はわかってるんですが なかなか機会がないので いつかオニギリを包むのを目標に使い続けたいな~と思います。
by miwaさん (2017/06/02)
発売当初からお気に入りです。
3等級でも十分使えます。
最初は、おにぎりを包んだりお弁当の中蓋やバラン代わりが多かったです。
口コミが増えて、参考にして用途も増えていきました。
今は揚げ物等の下に敷いたり、キッチンペーパーやナプキン代わりに使います。
プチトマトのヘタをとり、これを敷いたタッパーに入れて冷蔵庫保管したら、大分持ちましたしカビが生えにくくなりました。
最近こちらで購入した檜のまな板で肉を切る際、まな板に染みないように経木を敷いた上で切りました。
経木を持ち上げそのまま鍋に投入出来るしドリップも吸ってくれるし、まな板も汚れず便利です。
以前より入荷未定が多く、直ぐ手に入らなくなってしまったので残念です。
ストックを大事に使います。
by なっちゃんさん (2016/12/09)
お弁当の中敷き、揚げ物や茹で野菜の保管時の受け紙、煮魚の落とし蓋などに利用。目的に合わせ、自分でカットして使います。木の香りや殺菌作用の効果か、食材の状態が良く保てます。
惜しむらくは、いかんせん、わなわなと長いので保管方法がなぁ……。
by あらきぐまさん (2016/12/09)
初めての購入で3等級ですが、こんな2お得に雰囲気のあるお弁当が作れるとは感激です。ちまきも作ってみましたが、自分で作ったとは思えないほど良い感じになりました。なかなか無くなりませんが、なくなったら間違いなくリピです。
by シラスクックポンさん (2016/12/02)
初めての購入です。魚の処理に今まで、大量のワイパーを使用していましたが、これを使用して、水キレの良さがまさに目からうろこ!釣り後の処理に大活躍しています。また、見た目にもおしゃれなので、てんぷらなどにも使用。卓上に雰囲気も添えてくれます。ハリがありしっかりとしているのも良。
by みぃさん (2015/12/15)
3等級がある時に購入しています。
写真にあるような、節、欠け、亀裂もありますが、ハサミでカットして
気になる部分は2枚重ねの下に敷いたら気になりません。
揚げ物の時はもちろん、洗った野菜(カイワレ・ベビーリーフ・クレソン・ミニトマトなど)
の下に敷いています。
赤松は吸水・殺菌作用があるのと、キッチンペーパーと違って食材にくっつきにくいです。
お刺身の時も、水分を取ってくれるのでそのまま食卓に並べちゃいます。。
手作りクッキーなども、保存するときに下に敷いて、余分な油を取って貰っています。
使う用途に合わせて先にキッチンバサミでカットしておくと便利ですよ。
私は「長いまま」「半分」「1/3」を用意しています。
by 鯨に逢いたいさん (2015/11/26)
2回目のレビューです。
昔と比べて、薄くなった印象があります。
2年前初めて購入した際は、3等級でも今の2枚分ほどの厚さがあったため、一枚で十分油や水を吸収してくれました。
今はすぐべちょべちょになってしまうのが不満です。
薄いと曲げやすいという利点がありますが、私は厚めの方が好きなので、厚めのものを販売して頂けると嬉しいです。
by きよさん (2014/11/26)
3等級を購入いたしました。
縦に大きく亀裂が入っているもののほとんどの部分が美麗でした。たまたま?
裂けている方は下ごしらえで使用し、もう半分のきれいな方は食卓に出しますので
無駄なく使え何の問題もありません。
魚の下ごしらえ、揚げ物の油きり・温めなどに重宝しています。
かなりの量が入っているのでなかなかなくなりません。
なかなかありがたい商品です。
by 蒼火まむさん (2014/11/01)
3等級を購入しました。
少し傷から裂けているものもありますが、
蒸し器に使えるので無駄なく使えそうです。
揚げ物をお皿にのせるときに敷くと油も吸収するし、
見栄えもいいです。
大根など切り口を覆ってビニール袋に入れて保存すると
適度に水分をとって悪くなりにくいような気がします。
by ももさん (2014/10/31)
昼食時の外食にも飽き、
お弁当作りを志すも、疲れ切って帰宅した後
弁当箱を洗うということができなかったズボラな私。
おにぎりをラップに包む、ということを思いついたのですが、
いざ、食べようとするとべっとべとで、蒸れて不味い。
しかもなんだか、長時間石油製品に触れていた
ごはんってなんだか嫌で・・・
初めは竹の葉っぱを探したのですが、
どうにも高すぎるので、いろいろ探していたら
経木にたどり着きました。
3等級品でしたが、
端っこ3センチくらいが割けていて、
ところどころ、縦に裂け目がありますが
ガサツで不器用なOLが
「大き目握り飯」「から揚げ」「漬物」「青物」を包むには
全~く問題のないクォリティーでした。
50と45を十字に重ねて使っています。
(結構詰めるので、横長のほうが都合がいいのです。)
ちなみに、握り飯は海苔で包んで俵型にしたら
三角よりも包み易いし、型崩れが目立ちませんでしたよ。
美味しく食べたら、ゴミ箱へポイ。
大嫌いな弁当箱洗いからも解放されました。
おいしい昼ごはんって、午後からのモチベーション違います。
ぜひお試しあれ!
by HIMADAさん (2014/05/28)