石けん百貨 口コミ・商品レビュー>フェリチェッティ ペンネ:★★★★ 口コミ・商品レビュー
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表面に細かい溝のある「ペンネ・リガーテ」です。アラビアータソースとは抜群の相性。伝統的な製法で作られたこのパスタは、小麦の香りと、モチモチとしたコシのある食感が特徴です。
ペンネの美味しい茹で方を調べてみたら、「ショートパスタはアルデンテとか気にせずにしっかり茹でて。茹で方が足りないと、粉っぽくて喉に詰まるよ」というプロの方のアドバイスを見つけました。スパゲティは固めが好きなのでいつも早めに切り上げるのですが、今回はアドバイス通り、ゆで時間より多目に火に掛けました。
ケチャップ、ニンニク、唐辛子などでアラビアータっぽくして食べてみましたが、歯で噛み切るときにパスタが口の中ではじける感じが面白くて新鮮。小麦の味わいもしっかりしていて、あっという間に食べ終わりました。
ソースとセットで常備できていたら疲れているときの夕食準備に重宝しそう。パスタを茹でて、その横で挽肉炒めてソースを加える。パスタが茹だったらソースと合わせてできあがり。忙しい方にセット購入をおすすめしたいです。
(スタッフH)
オーガニックで、モチモチしていてお気に入りです。
このシリーズでは、マカロニが一番好きです。
カレーライスでなくてカレーパスタにしてみたのですが、カレーに絡んでとても美味しかったです。
カレーも、ソイミートフレークタイプを挽肉代わりに煮込み、ヘルシーに仕上がりました。
by なっちゃんさん (2017/04/28)
ミートソースとナスやチーズを入れて、ペンネグラタンを作りました。
やや柔らかめにゆでたので、こどももおかわりするほど大喜び。
もちっとした食感も楽しめます。
by りこさん (2013/07/23)