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汚れ別逆引き事典>料理の灰汁
調理過程で汁に浮いてくる灰汁(あく)は、流しに捨てずにおがくずに吸い取らせて処分します。
配管の汚れ防止になり、浄化槽や下水処理施設の負担軽減にも役立ちます。
灰汁(料理)をご参照ください。