軟らかくてベタベタする汚れにはアルカリ
セスキワイド（販売終了）やセスキ炭酸ソーダ、「石けん百貨 アルカリ洗浄剤」などのアルカリは油脂やタンパク質汚れに効果あり。手垢汚れやコンロ・換気扇の油汚れ掃除などに適しています。
【注意】アルミニウムにアルカリは使えません。アルカリがアルミニウムを腐食し、白く粉を吹いたようになったり、黒く変色したりします。それが進むと腐食によって器具に穴が空くこともあります。
石のように硬い汚れには酸
いわゆる「白い水垢」は酸で落とせます（電気ポットの中の水垢、シンクや浴室などの白くて硬い汚れなど）。
これらは水道水に含まれるカルシウム分が変化した炭酸カルシウム。カルシウムは金属なので酸で溶かせるのです。
基本の酸スプレーの作り方 【注意】コンクリートや大理石素材には酸はお勧めしません。これらの素材にはカルシウム分が多いため酸で掃除すると傷むことがあります。参照：石鹸百科「硬い汚れは酸で、軟らかい汚れはアルカリで」
2023年6月改訂
2016年12月改訂
（2012年12月初出）
2016年12月改訂
（2012年12月初出）
石鹸百科